The Комплекс Трейд Diaries

The Комплекс Трейд Diaries

Blog Article

Авторские курсы, статьи и исследования от экспертов рынка

Способ и тип монтажа. Существуют напольные варианты кухонных плит и более компактные, настольные. Здесь цены тоже отличаются, и за экономию места всегда приходится доплачивать.

Цены усреднены, это позволит рассчитать реальную итоговую стоимость.

Большой объем хранения, длительное хранение продуктов

Хорошее решение, если денег на открытие ресторана не так много. Существует множество фирм, занимающихся продажей специализированной б/у техники.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Эти стандарты учитывают санитарные и пожарные нормы, а также специфику работы кухни.

Часто также используют технику с несколькими рабочими зонами, например плиту с разными конфорками.

Холодильное оборудование также должно размещаться таким образом, чтобы исключить встречу сырья, готовой продукции и полуфабрикатов.

камеры — корпус состоит get more info из сэндвич-панелей. Они габаритные, поэтому больше подойдут here для крупных заведений. Также есть морозильные лари;

Оборудование для приготовления выпечки, напитков и закусок, с которым ваше кафе будет готово к высоким загрузкам

Так вы определите максимальную нагрузку кухонного оборудования и вместительность шкафов. От этого также зависит выбор мебели для зала.

Водонагреватели и ванны для мытья посуды. Обеспечивают горячую воду для мойки.

Льдогенераторы. Широко используются в расстановка оборудования в столовой барах для приготовления напитков.